凱氏定氮儀主要用于凱氏方法檢測(cè)谷物、食品、飼料、水、土壤、淤泥、沉淀物和化學(xué)品中的氨、蛋白質(zhì)氮含量、酚、揮發(fā)性脂肪酸、二氧化硫、乙醇等含量。具有相當(dāng)好的性價(jià)比，僅僅滴定過程需要人工操作一下，非常適合實(shí)驗(yàn)室及檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)常規(guī)檢測(cè)。廣泛用于食品、農(nóng)作物、種子、土壤、肥料等樣品的含氮量或蛋白質(zhì)含量分析。
凱氏定氮儀維護(hù)和保養(yǎng)：
1、蒸餾裝置。當(dāng)樣品測(cè)定完畢后，回到調(diào)試界面選擇蒸餾功能，開始蒸餾，蒸餾7分鐘左右自動(dòng)停止。選擇排液，將接收杯內(nèi)液體排凈完成對(duì)蒸餾裝置的清洗。同時(shí)也對(duì)滴定裝置進(jìn)行了清洗。清洗后取下消化管，倒掉廢液，對(duì)安全門和滴流盤進(jìn)行擦拭，去除測(cè)定過程中殘留的堿液。
2、標(biāo)準(zhǔn)酸酸溶液的更換。當(dāng)采用濃度不同的標(biāo)準(zhǔn)酸溶液時(shí)，應(yīng)當(dāng)將儀器滴定器中殘留的酸液清除掉。在調(diào)試界面下選擇滴定功能，滴定5-6分鐘，舊酸液將被新酸液置換出來。排凈接受杯中的標(biāo)準(zhǔn)酸。
3、定期清洗。定期對(duì)排廢裝置進(jìn)行清洗，長時(shí)間不清洗，會(huì)堵塞管路。量取25ml醋酸溶液和5ml水，采用手動(dòng)蒸餾半小時(shí)，揮發(fā)的醋酸將清除排廢裝置內(nèi)壁上殘留的堿液。
4、注意事項(xiàng)。在每次更換完標(biāo)準(zhǔn)滴定酸或接收液后，以及對(duì)儀器進(jìn)行維修后，都要對(duì)儀器進(jìn)行回收率的測(cè)定。一般采用硫酸銨進(jìn)行回收率分析，保證回收率在99.5%~100.5%的范圍之內(nèi)，說明儀器正常，可以進(jìn)行樣品測(cè)定。
5、清洗加堿管路。儀器長時(shí)間放置不使用，加堿管路容易結(jié)晶堵塞，多管路有腐蝕作用。每次試驗(yàn)過后將堿溶液桶中的堿液更換為蒸餾水，在調(diào)試界面中反復(fù)加堿，實(shí)現(xiàn)對(duì)加堿管路的清洗。
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